Ce rhum jamaïcain se distingue par une douce lumière dorée, rappelant les rayons du soleil qui baignent l’île de Jamaïque du matin au soir. Produit par la prestigieuse distillerie Clarendon, une référence incontournable pour les amateurs de rhum jamaïcain, il a été soigneusement élabore pour offrir une expérience de dégustation exceptionnelle.
Il a commencé son voyage en vieillissant 18 ans sous le climat tropical de la Jamaïque, dans des fûts de Bourbon, où il a absorbé la chaleur et l’humidité de l’île, enrichissant ainsi son caractère. Ensuite, il a été transporté jusqu’aux chais de la Maison Ferrand, où il a continué son évolution pendant 5 ans supplémentaires, mais cette fois en fûts de Cognac. Ce double vieillissement lui confère un profil aromatique exceptionnel, où se mêlent des saveurs boisées et épicées, avec une douce richesse fruitée, résultat de son passage en fût de Cognac.
Un véritable travail de maturation en deux actes, qui sublime le rhum, lui apportant profondeur, complexité et un équilibre parfait entre la chaleur de la Jamaïque et l’élégance du Cognac.
