Melody par François Lurton est un vin blanc moelleux qui séduit par son élégance et sa richesse aromatique. Dès l’œil, il attire l’attention avec sa belle robe jaune soutenue, agrémentée de reflets grisés délicats. Cette teinte lumineuse annonce déjà la complexité et la finesse que l’on retrouvera par la suite.
Au nez, l’intensité se dévoile immédiatement. On découvre un bouquet complexe et surprenant, né d’une alliance originale entre fraîcheur et gourmandise. Le Gros Manseng y exprime pleinement son potentiel avec des notes vivifiantes d’agrumes et de bourgeon de cassis. Ensuite, des arômes plus gourmands prennent le relais : ananas bien mûr, abricot sec, amande douce. Cette combinaison crée une harmonie olfactive intrigante et raffinée.
En bouche, l’équilibre se confirme. L’attaque est douce, portée par la rondeur du sucre naturel, sans lourdeur. Puis, très vite, une belle fraîcheur vient contrebalancer cette douceur, assurant une dégustation fluide et équilibrée. Les saveurs perçues au nez se prolongent avec intensité : pamplemousse acidulé, abricot juteux, une note d’amande en arrière-plan. La finale, tonique et persistante, laisse une sensation dynamique et rafraîchissante, qui donne envie d’y revenir.
Ce vin est idéal à l’apéritif, mais il s’accorde aussi merveilleusement avec un foie gras, une volaille rôtie aux fruits secs, ou encore des desserts aux fruits jaunes. Grâce à sa structure et à sa palette aromatique, Melody par François Lurton ravira les amateurs de vins moelleux bien construits, alliant plaisir immédiat et complexité. Une véritable invitation à la dégustation, signée avec finesse.
