LE GRAND POMPÉE – JABOULET – SAINT-JOSEPH – 2022

Paul Jaboulet Aîné, sous la houlette de Caroline Frey depuis 2006, continue d’écrire l’histoire de grands vins de la Vallée du Rhône, avec une touche de modernité et un respect profond du terroir. Ce Saint-Joseph, fruit de vignes de syrah âgées de 10 à 30 ans, révèle toute la richesse d’un sol composé de schistes et de gneiss, reposant sur un socle de granit. Une cuvée qui allie puissance et finesse, avec des arômes de fruits noirs, d’épices et une minéralité distinctive. La légende des siècles de Victor Hugo, à laquelle elle se réfère, ajoute une dimension épique à ce vin, véritable hommage à l’histoire et au terroir. À découvrir, dès maintenant ou après quelques années de maturation, pour un véritable voyage sensoriel.