Le rhum HSE Federica Matta incarne l’alliance parfaite entre art et tradition. En hommage à l’artiste éponyme, cette cuvée se distingue autant par son habillage coloré que par son profil aromatique riche et envoûtant.
Vieilli entre 12 et 18 mois dans de larges foudres de chêne français, ce rhum brun révèle toute la douceur de son terroir. Grâce à ce passage en bois, il développe des arômes ronds, chaleureux et subtilement boisés. Dès l’ouverture de la bouteille, des parfums de raisin sec et de poire bien mûre s’échappent avec intensité. Puis, peu à peu, des notes de vanille délicate, de caramel blond et de canne fraîche viennent enrichir ce bouquet gourmand.
En bouche, l’attaque est souple. La texture, veloutée, glisse agréablement sur le palais. Ensuite, les saveurs s’équilibrent entre rondeur sucrée et fraîcheur végétale. Le vieillissement apporte une structure fine, sans masquer l’âme du rhum agricole. Ce subtil jeu entre bois, fruit et épice confère à la dégustation un charme tout particulier.
Ce rhum se déguste pur, à température ambiante, pour en apprécier chaque nuance. Toutefois, il se montre également à l’aise en Ti-punch revisité ou dans des cocktails premium. Par ailleurs, sa palette aromatique s’accorde joliment avec des desserts fruités, comme une tarte aux poires ou une salade d’agrumes.
En résumé, HSE Federica Matta est un rhum d’exception. À la fois accessible et élégant, il ravira les amateurs comme les curieux. Une belle manière d’explorer l’univers HSE à travers une création originale et inspirée.
