PIERRE AIGUILLE – JABOULET – GIGONDAS – 2021

Ce Gigondas, issu d’un terroir unique, tire son caractère des alluvions d’argile rouge qui composent ses sols. Situé sur les hauteurs d’une montagne de la Vallée du Rhône, il bénéficie d’un ensoleillement optimal, propice à une maturation parfaite des raisins. Au Domaine Jaboulet, la vinification se fait de manière traditionnelle, respectant les méthodes artisanales qui permettent d’extraire toute la richesse du fruit. L’élevage, réalisé en cuves inox, préserve la fraîcheur et l’expression pure des arômes. Ce vin présente ainsi une belle harmonie entre le terroir, la technique de vinification et le climat local, offrant un équilibre parfait.