Les Amours de la Reine est un vin blanc généreux, né de l’union parfaite entre Gros Manseng et Petit Manseng. Ces deux cépages emblématiques du Sud-Ouest apportent à cette cuvée une personnalité affirmée, à la fois riche, gourmande et élégante. Dès l’ouverture, un bouquet aromatique intense s’échappe du verre. On y découvre des notes de fruits exotiques, de pêche blanche, et même un soupçon de miel floral.
Puis, en bouche, la magie opère. L’attaque est suave, tout en rondeur. Les saveurs fruitées explosent sur le palais : mangue, ananas, abricot confit. Très vite, une fraîcheur vive vient équilibrer cette gourmandise. Le Petit Manseng, connu pour sa structure et sa tension, apporte ce souffle de vivacité qui allège l’ensemble. Le Gros Manseng, quant à lui, enrichit la texture et amplifie les arômes.
Ce vin séduit aussi par sa longueur en bouche. Chaque gorgée invite à la suivante. Les notes sucrées, bien présentes, ne dominent jamais. Elles accompagnent avec finesse, laissant place à une finale délicate, presque florale, qui prolonge le plaisir.
Servi légèrement frais, entre 8 et 10°C, il s’apprécie à merveille à l’apéritif. Il s’accorde aussi très bien avec des foies gras, des fromages affinés, ou des desserts aux fruits. Il saura même sublimer des mets plus audacieux, comme un curry doux ou une volaille aux épices douces.
En somme, Les Amours de la Reine est une déclaration de tendresse en bouteille. Il raconte une histoire d’amour entre les cépages, le soleil du Sud-Ouest et le plaisir de partager. Une cuvée qui envoûte, charme et laisse un souvenir impérissable.
