Le tout premier whiskey de la distillerie Teeling, tant attendu, débarque enfin en France ! Fondée en 2015, Teeling est la première distillerie à avoir vu le jour à Dublin depuis plus de 125 ans, renouant avec l’héritage dublinois de la triple distillation et de l’utilisation d’orge non malté.
Ce Single Pot Still est un hommage aux traditions de la ville : un savant mélange de 50 % d’orge non malté et 50 % d’orge malté, distillé trois fois pour une finesse inégalée. Il a été soigneusement vieilli dans une combinaison unique de fûts de chêne neuf, ex-fûts de vin et ex-fûts de bourbon, conférant à ce whiskey une profondeur et une richesse aromatique exceptionnelles.
Le résultat ? Un profil élégant, résolument fruité, avec des notes intrigantes de sirop d’érable et d’amandes grillées, surprenantes pour un whiskey si jeune. Une véritable découverte pour les amateurs de whiskeys irlandais !
