R de Ruinart Magnum incarne toute l’élégance et le raffinement d’un champagne d’exception, sublimé dans un format généreux. Élaboré avec soin, il associe 40 à 45 % de Pinot Noir, qui apporte structure et puissance, 10 à 15 % de Meunier, qui confère une agréable rondeur, et 40 % de Chardonnay, qui ajoute finesse et fraîcheur. Grâce à un assemblage minutieux de 40 à 50 crus, sélectionnés parmi les meilleurs terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, ce champagne révèle un équilibre remarquable et une richesse aromatique fascinante.
Dès l’ouverture, il séduit par sa robe dorée et éclatante, parcourue de fines bulles persistantes. Au nez, l’expérience commence par des arômes délicats de fruits blancs, comme la poire et la pomme, rapidement suivis par des notes plus gourmandes d’amandes grillées et de noisettes. Peu à peu, des touches florales raffinées, accompagnées de subtiles notes briochées et miellées, enrichissent encore davantage cette palette aromatique.
En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante. Les saveurs fruitées s’épanouissent avec intensité, parfaitement équilibrées par une élégante minéralité. La texture crémeuse enveloppe le palais, tandis que la finale, longue et soyeuse, laisse une empreinte délicatement persistante. Grâce à son vieillissement optimal en grand format, le Magnum offre une évolution encore plus harmonieuse des arômes et une effervescence magnifiée.
Idéal pour célébrer des moments d’exception, R de Ruinart Magnum accompagne avec brio un apéritif raffiné ou des mets délicats comme un carpaccio de Saint-Jacques, un tartare de dorade ou encore un fromage affiné. Plus qu’un simple champagne, il incarne le savoir-faire et l’excellence intemporelle de la maison Ruinart.
