Citadelle Rouge, c’est la touche audacieuse de la maison Citadelle, ajoutée à la gamme en 2023. Ce Distilled Dry Gin séduit immédiatement par son caractère bien affirmé et son profil aromatique unique.
Pour créer cette version fruitée et raffinée, 24 botaniques ont été sélectionnées avec soin. D’un côté, les 19 plantesemblématiques de Citadelle Original. De l’autre, un ajout malin de fruits rouges triés sur le volet : rhubarbe, cranberry, framboise, cassis et myrtille. Le tout, lentement infusé, dans le respect des traditions artisanales.
Résultat ? Un gin au bouquet expressif, marqué par la fraîcheur de la rhubarbe et la douceur acidulée des petits fruits rouges. L’équilibre est là, précis, élégant, sans jamais tomber dans l’excès sucré. Aucun colorant, aucun sucre ajouté. Sa belle couleur limpide est naturelle, tout simplement.
En bouche, Citadelle Rouge déploie une palette aromatique ample et généreuse. Les fruits se mêlent harmonieusement aux épices et aux notes végétales typiques de la maison. Ce gin conserve l’ADN de Citadelle tout en explorant un nouveau territoire : celui de la gourmandise maîtrisée.
Côté dégustation, rien de plus simple. Pour une touche chic et rafraîchissante, il suffit de l’allonger avec un bon tonic et d’ajouter une fine branche de rhubarbe. Le mariage fonctionne à merveille.
À la fois moderne et racé, Citadelle Rouge s’adresse aussi bien aux amateurs exigeants qu’aux curieux en quête de découvertes. Une belle manière de revisiter le gin, avec panache et subtilité.
Un classique en devenir, à savourer sans tarder !
